響　轍　雲　霄　

今天晚餐去吃了港式飲茶，腸粉真是一個奇特口感的食物，外層是一個蒸熟的麵皮，表面光滑瑩亮，微微的透著包裹食物的顏色，淋上深褐色的醬油，放在白磁盤上，如此的勻稱。滑溜的口感，不需咀嚼，麵皮一路滑下食道裡，真是清爽，包裹的蝦子完全保留了海鮮的甜味，紮實富彈性的蝦肉，讓牙齒充滿咀嚼的快樂。

軟嫩的鳳爪閃耀著琥珀色的光澤，送入口中，輕輕一碰便骨肉分離，軟嫩到恰到好處，紅燒的味道也完全滲進，脣齒留香阿。

還有一道，以打開蛤蜊為底，上層裹著一顆圓圓的肉球，放進蒸籠裡蒸熟，蛤蜊鮮甜的美味完全融入了肉球裡，肉球脆實的口感和蛤蜊肉一起咀嚼起來，真是一種絕妙的口感。

叉燒包，就還好，很一般，沒什麼特別的，感覺就像外型不一樣的肉包包著紅燒肉這樣。

廣式炒麵，我也是不敢恭維，先是把麵條炸熟，在下去炒，然後淋上醬汁，那口感和味道還真是不喜愛，一種怪食物。

蒸餃，瑩透的外皮，鮮嫩的肉餡，一口咬下，肉汁溢出，滿嘴濃郁的鮮肉味道，真是棒極了，不過吃太多有點膩就是了，還好還有熱普爾茶解解油膩。

芋頭西米露也是一絕，濃郁的芋頭香，滑溜的西米露還有那淡淡的奶香味，一口吞下，還真是幸福滿溢阿

呵呵，還真是飽餐一頓